giovedì 30 gennaio 2014


Biscottando

 

E’ un po’ che non vi coinvolgo nei nostri esperimenti culinari… anche perché ultimamente ne facciamo un po’ meno! Qualche giorno fa David se ne è tornato addirittura a casa con un pacco di biscotti confezionati… evidentemente era un po’ troppo che il vaso dei biscotti giaceva vuoto! E così ho deciso che bisognava passare all’azione: ok quelli comprati sono stati aperti, ma possono anche starsene lì ben chiusi di scorta per le emergenze! Rimettiamo un po’ le mani in pasta va…

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Che poi mani in pasta neanche troppo: impasto dei biscotti con il mixer? Perché no?

- farina bianca 150 gr
- farina integrale 100 gr
- fiocchi d’avena 100 gr
- zucchero di canna 60 gr
- un pizzico di sale
- uovo 1
- olio 60 gr

E via tutto a tritare e impastare insieme, aggiungendo acqua poca poca per volta fino a che l’impasto no forma una palla!
Ok. A me l’acqua dev’essere un po’ scivolata perché la mia palla è risultata così…
DSC_1692…e ho dovuto ho aggiunto un altro po’ di farina… ma poi il motore iniziava ad arrancare (è un mixer, non un impastatrice in fondo!), e così prima di iniziare a sentire odore di bruciato ho ribaltato l’impasto sul tavolo appena infarinato e in due smaneggiate di numero la palla era fatta!
Ho lasciato una mezz’oretta a riposare in frigo e poi ho messo al lavoro le bimbe…

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…e ne abbiamo approfittato per provare i meravigliosi stampini che ci ha regalato il mio fratellino a Natale…

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…anche se come al solito è finita che io e Rebecca facevamo i biscotti e Emma a manipolare manipolare manipolare… (beh qualcuno dovrà pur reimpastare insieme tutti gli scarti, no?)

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DSC_1710Riempite per bene le due teglie, via in forno ventilato a 180° (preriscaldato)… 15 minuti scarsi diceva la ricetta, ma dipende sempre dallo spessore… i nostri dopo 20 minuti parevano crudi… Insomma io i biscotti di solito li metto 10 minuti e controllo, altri 5-10 minuti e ricontrollo e avanti così fino a quando non sembrano cotti! Anche se questa volta forse cinque minuti in meno sarebbero venuti più morbidini… riproveremo riproveremo!

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E il vaso dei biscotti finalmente è tornato a riempirsi!!!

Buoni infornamenti a tutti

mercoledì 29 gennaio 2014


Preparativi…

 

Ok, ultimamente sono più latitante del solito, ma sono in moooolte faccende affaccendata… prima o poi vi racconterò un po’ tutto! Le giornate volano più del solito e arrivo a sera che mi rendo conto di non aver trovato il tempo e la concentrazione per dedicarmi a questo nostro spazietto virtuale… Oppure a volte ci penso ma magari non ho fatto una foto per giorni e quindi non so bene cosa raccontarvi (ebbene sì, le idee sul ‘di che parliamo qui oggi’ mi vengono guardando le foto fatte nei giorni precedenti, niente foto = vuoto mentale!)

E quindi eccomi qui, ad aggiornarvi su… come abbiamo passato il nostro tempo, negli ultimi giorni:
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La stanza degli ospiti è stata ri-trasformata in ‘cantiere da pitturamenti’… Che dite, ce la faremo prima o poi? Intanto lo spazio è pronto… ora bisognerebbe solo trovare il tempo di mettercisi, una mensola qua e una là…

La conseguenza di questa stanza pressoché svuotata?
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Un comodino di troppo in camera nostra…

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…un lettino-divano in camera delle bimbe (lo spazio per giocare si rimpicciolisce sempre più, ma per fortuna la loro reazione  è stata: ‘mamma, è adorabile così la nostra camera!!!!’)…

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…e un improbabile lettino-divanetto-appoggio in sala (che però è talmente carino che non ci sta neanche troppo male… intanto saranno due sedute in più quando avremo gente per casa)!

Un po’ di confusione si è andata a ricreare nello studio, che è rimasto semi-ordinato per addirittura una settimana… Ma intanto una mensola, originariamente pensata (due anni fa, prima del trasloco) per la cucina, ha trovato finalmente la sua sistemazione…
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…e la zona del cucito inizia a prendere sempre più forma!!!

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Cosa fondamentale, anche perché stamattina, con un’amica con cui stiamo facendo grandi (ahahah) progetti, abbiamo fatto spese… ora c’è solo da mettersi al lavoro!!!!

Buoni preparativi a tutti… qualsiasi cosa abbiate in mente di fare!!!

lunedì 27 gennaio 2014


Ritratti d’estate

 

Con la mia consueta puntualità (ahahah) vi propongo qualche ritratto dalla nostra estate!

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Buon inizio settimana a tutti!!!

venerdì 24 gennaio 2014


Momenti

 

I nostri momenti, questa settimana…

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Momenti in cui rientro a casa e mi accolgono con un… trenino musicale!!! (ok me l’hanno fatto dopo che ero rientrata da una decina di minuti, ma l’idea –non riuscita- era farmelo all’entrata in casa)

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…momenti di aiuto in casa (‘mamma possiamo aspirapolverare noi la sala?’')…

DSC_1609-2…momenti di gioco, in cui il permesso di giocare con le Barbie è subordinato all’obbligo di limitarsi all’interno del (benedetto) spazio di gioco…

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…momenti di gioco mattutino col babbo, cinque minuti di timer prima di andare a scuola, con un vecchissimo giochino in legno…

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…e infine momenti di ‘bimbe rifate voi il vostro letto?’…

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…et voilà! Incredibile ma vero!!!

Buon fine settimana a tutti!!!